COUTEAUX DE FRANCE - HISTOIRE DES COUTEAUX REGIONAUX

Couteaux de France
Histoire des couteaux régionaux

- Un beau livre sur les couteaux de nos terroirs.
- Ce magnifique ouvrage vous plonge dans l'histoire des couteaux propres à chaque région : origine du couteau, fabrication, pièces de collection, usages et tradition, etc.
- Richement illustré : des images d'archive et des photographies, des techniques de fabrication aux plus beaux objets de collection.

Christian Lemasson est ethnographe, spécialiste de l'histoire de la coutellerie française. Il collabore régulièrement à une revue de coutellerie d'art et a participé à des documentaires sur les laguioles diffusés sur France 3, France 5 et Arte. Il est l'auteur de Laguiole, Histoire d'un couteau d'exception aux éditions Artémis.